Gerstenflocken

Gerstenflocken, gebackenes Müsli & Lupinenschrot

11. September 2016

Gerstenflocken, gebackenes Müsli & Lupinenschrot jetzt neu bei uns im Unverpackt-Sortiment!

Gerstenflocken: Gerste ist ein Getreide und stellt ein mildes Mittel dar, um einen gereizten Magen zu beruhigen. Da es schleimbildend ist, befeuchtet es Magen und Darm. Ideal ist dafür eine Zubereitung als Gemüsesuppe mit Gerste oder aber als Gerstenwasser (auch barley water), das in vielen Ländern fleißig getrunken wird.

Gebackenes Müsli: ist eine Müslimischung ohne Früchte und Rosinen. Die gebackene Hafervollkornmischung ist leicht gesüßt ideal als Frühstück, zum knabbern oder zum Backen geeignet. Das Müsli liefert Eiweiß und hat einen hohen Ballaststoffgehalt. Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.

Lupinenschrot: Lupine ist ein Alleskönner. Zum Beispiel zur Eiweißergänzung im Frühstücksbrei für Sportler. Veganer-Herzen erobert sie auch als Ei-Ersatz: Ein Esslöffel Lupinenmehl mit ein bis zwei Esslöffeln Wasser verrührt, spart ein Ei. Und mit zehn- bis 15%igem Zusatz zu Mehl kann die Haltbarkeit und Frische von Backwaren verlängert werden.

Quellen: